这首歌谣正看出当年赤军长征途中以苦菜果腹，他们阅历一次次绝地重生，渡过一个个难关。苦菜又被称为“将军菜”“赤军菜”，那它终究是什么菜呢？辰山植物园城市菜园内专门栽培了这栽培物，一起来探个终究吧~

　　苦菜其实指的不是菊科植物的苦苣菜，而是败酱科败酱属多年生植物的白花败酱，还被称为“白花苦菜”，广泛散布于全国各地，主产于四川、湖南、江西、福建、浙江等省，常成长在山坡、路旁或林缘草地。在一些城市，当地人还以白花败酱的嫩茎作蔬菜食用，因为生吃有苦涩味，而得其名。

　　白花败酱的嫩茎、叶中含17种氨基酸、多种维生素以及丰厚的微量元素和较高的可溶性糖，易被人体吸收使用，营养价值较高。尤其在福建广受欢迎，常用其鲜品煮汤、烹炒，滋味十分鲜美，或将其加工成苦菜干。作为一类重要的药用植物资源，白花败酱具有抗氧化、抑菌、抗炎、抗病毒等效果，因此具有必定的保健价值。

　　在解放战争时期，海南省活泼着一支不怕牺牲、敢于胜利部队，那便是冯白驹同志带领的团队。其时他们被困在山上8个多月，几个月来没有吃过一顿饱饭，山上能找的东西，只需没有毒，能嚼碎能吞下去的都找回来果腹了，其间一种野菜便是“革新菜”，赤军靠它度过一段段苦寒的年月。当年，咱们都不知道这种野菜叫什么姓名，冯白驹同志觉得这种野菜对革新的劳绩很大，还专门召开了一个命名会。许多同志说，这种野菜可以吃饱肚子，就叫它“饱肚子菜”；有同志说，这种野菜是山中的宝，就叫它“山中宝”吧，最终概括整理了咱们的定见，将这种在革新最最困难的时分救了咱们命的野菜，取名为“革新菜”。

　　其实，“革新菜”便是野茼蒿，菊科野茼蒿属的草本植物，直立型草本，植株巨大，叶互生，矩圆状椭圆形，花筒状，粉红色，成长较快，几乎没有病虫害。革新菜的首要食用部位是嫩茎叶和麦苗，常用作清炒、凉拌、炒肉丝、炒鸡蛋或煲汤，其滋味甜滑可口，滋味极美。

　　野菜是生存粮，是革新粮，一起也是一面“镜子”：让咱们紧记革新前辈为我国革新事业支付的鲜血和生命，以及新我国所获得的种种成果来之不易，提示咱们爱惜眼前的幸福生活。

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